貪吃鬼食記

台北燒肉推薦|︱日式燒肉 老饕級燒肉店【老乾杯】頂級黑毛和牛

想好好吃頓高級燒肉時,就來老乾杯吧。吃過乾杯好幾次了印象很好,乾杯集團中素聞「老乾杯」提供著比「乾杯」更好的肉質,一直都想要來嚐嚐看。

環境介紹

這次預約了SOGO 百貨復興店,在11F電梯一開門就到了。

座位間都有隔板隔出每席小空間,人多的話另外也有包廂可以預約喔。

因為有選擇性困難,直接選擇了雅宴套餐,有前菜肉品跟甜點。

照片來自乾杯官網

前菜三品&主廚推薦茶碗蒸

前菜三品分別為「新鮮番茄山藥細麵」、「烏魚子糖心蛋」、「慢燉牛舌佐蔥沙拉」。

牛舌蔥沙拉蠻開胃的,一下子就吃光了。山藥細麵以涼拌的方式刨成絲,清爽又好吃

雲丹玉米茶碗蒸

雲丹玉米茶碗蒸_上面擺的是海膽(生うに),茶碗蒸裡料也蠻多的,可能因為餓了一下子就吃完了。

嚴選燒肉&一品料理_和牛煎餃

老乾杯名物紛雪燒 切成薄片的前胸和腿肉,搭配蘿蔔泥入口即化超好吃♥
老乾杯限定熟成冷藏牛舌 脆口彈牙~牛舌控必點!!!
西班牙Bellota伊比利豬霜降豬肉 油脂豐富,可沾取檸檬汁或搭配特製泡菜去除油膩感~~
和牛煎餃,附上柚子胡椒醬解膩。但此時的煎餃讓人覺得開始飽了。
老乾杯特製泡菜,店員說是人氣產品,的確吃燒肉配泡菜蠻解膩的,不過量真的就小小一碗吃不夠啊。
嚴選燒肉(上等牛五花&和牛薄切橫膈膜&鹽蔥燒)
野菜
野菜為筊白筍,有點烤過頭,不過在燒肉轟炸下蠻解膩的。
嚴選牛排
海鮮
這個奶油干貝很可以!甜而不膩,包海苔一起食用。
北海道七星米(明太子高菜釜飯)
看到有明太子馬上毫不猶豫的點餐,店員建議先吃一半原味明太子高菜拌飯,之後再加入佐料&茶來做成茶泡飯。日本的米飯粒粒分明真的非常好吃!我開始恨我的胃怎麼開始飽了,不然一定會覺得更好吃。
左邊的小黃瓜跟柚子醃大根?真的非常爽口好吃!
加入佐料&倒入熱茶變成茶泡飯,吃下瞬間覺得暖胃。
甜點
草莓乳酪冰淇淋
桌上有擺入會好禮3選1,選了牛五花有點後悔,可能真的太撐了覺得油脂多蠻膩的,真心推薦可以選泡菜或生啤。
結語

兩人套餐雖然覺得選擇變化多,但吃到後面對於「肉」,覺得蠻膩的。因為是第一次來老乾杯所以才決定點套餐吃一下各種肉品。下次來會選擇【單點】

個人必點清單▶牛舌/鹽蔥燒/豬肋條/奶油干貝,其中的就看當天心情跟食量選擇囉!

老乾杯 SOGO復興店
台北市大安區忠孝東路三段300號11樓(SOGO百貨復興館)捷運忠孝復興站2號出口

價格:3760元/兩人

電話:(02)-2731-6660